メロン
●美容にもいいです●カロチンは、体内でビタミンAに変わり、目や皮膚、髪の毛の健康維持や内臓の粘膜を強化します。 残ったカロチンは、抗酸化作用で、老化や動脈硬化などの原因となる活性酸素などを分解します。夕張メロンなどの赤肉のメロンのほうがβカロチンが多く含まれています。また、食物繊維のペクチンも含まれているので、腸内環境を整えてくれます。●リラックス効果●ストレスを和らげる働きのあるGABA(ギャバ:γ-アミノ酪酸のこと)が含まれています。 GABAは高血圧の予防にも効果があります。●注意● メロンはアレルゲンになる可能性があるので注意が必要です。
栄養が豊富なメロン。夏には最適な果物ですね。食べた後の、白い皮の部分も漬物などにして食べてみてください。スイカ同様、シトルリンが多く、むくみ改善の効果があります。関連記事
2015年7月31日