身体を温める野菜

秋も深まり、冷え性の方にはつらい季節になってきました。

身体を温める為には、

●身体を動かして温める（運動）
●外から身体を温める（5つの「首」（手首・足首・首）を温めるといいそうです）
●食べ物で身体を温める

3つの方法があります。ここでは食べ物、特に野菜で身体を温める方法を紹介します。

身体を温める野菜

・しょうが（ジンゲロールに血行促進や保温効果があります）
・ね　ぎ（アリシンがビタミンB1の吸収を高めます）
・にんにく（アリシンがビタミンB1の吸収を高めます）
・ごぼう（不溶性の食物繊維が老廃物を排出して代謝を促進）
・人参（カロテン）
・山芋（アミラーゼが消化吸収を助けて胃腸を活発にします）
・蓮根（ビタミンC）
・かぼちゃ（血行を促進するビタミンEが含まれています）
その他根菜類

野菜には体を温めるものありますが、逆に体を冷やしてしまうものもあります。
身体を冷やす野菜

・トマト
・きゅうり
・レタス
・ナスなどの夏野菜
・柿
・キウイフルーツ
・スイカ
・バナナ
・パイナップルなどのトロピカルフルーツ

「冷やす」ということで、ピックアップしましたが、身体に悪い、ということではありません。

身体を温める野菜を上手に取って、身体の中から温めましょう！

2010年11月13日