栗のあめだき
秋の味覚、栗を使っておやつを作ってみましょう☆
栗の皮のむき方はここを参照してください。→★
材 料
栗 800ｇ
揚げ油
白ゴマ 少々
A●砂糖 1カップ180ｃｃ
●はちみつ 20ｃｃ
3.フライパンにAを入れて、中火で砂糖を焦がさないようにかき混ぜ、砂糖が溶けてあめ状になったら栗にかけて、糸を引くくらいまで手早くからませます。
4.白ゴマを振ったらできあがり.
☆ポイント☆
冷ますためにおろすバットは、あらかじめ油をひいておくと、くっつかなくていいですよ！
2009年10月 3日
