春キャベツでロールキャベツ
春キャベツでロールキャベツ
材料 （２人分）
●春キャベツ・・・６枚から８枚
●ひき肉・・・２００ｇ
●玉ねぎ・・・１/２個
★パン粉・・・大さじ２
★牛乳・・・大さじ２
★卵・・・１個
★塩・・・適量
★コショウ・・・適量
☆水・・・３００ｃｃ
☆コンソメ・・・１粒
☆ケチャップ・・・大さじ２
☆醤油・・・大さじ１
☆塩・・・適量
☆コショウ・・・適量
作り方
1.玉ねぎをみじんきりにしておく。
2.春キャベツを洗い水気を切らずに、お皿にのせラップをしてレンジでしんなりするまで加熱する。（４分から５分くらい）
3.１.でみじん切りにした玉ねぎ、ひき肉をボウルに入れ、★の材料も加え粘りが出るまで混ぜ合わせる。
4.３.を２.のキャベツに入れ巻いていく。（巻きにくい場合は、つまようじでとめましょう）
5.４.と☆の調味料を鍋に入れ、３０分から４０分位煮込む。
2009年3月 2日
