白菜 1/4個

豚バラ　100ｇ

卵　 3個

市販だしの素　小さじ山盛り

淡口醤油　小さじ

1.白菜は1枚づつはがし、水洗いして茎は5ｃｍぐらいそぎ切りの乱切りし葉はそろえて長さ5ｃｍに切る。

2.豚肉は適当に切る

3.フライパンに 2.を入れて炒める。色が変われば、白菜の茎を入れて水少々と淡口しょうゆ、市販のだしの素を入れ煮込み、白菜の茎の色が少し変われば葉を入れて煮込む。

4.白菜がやわらかくなり、味がつけば卵を1個づつ落とし入れ好みにより火を止め器に盛る